로스팅 단점 (1) 썸네일형 리스트형 로스팅의 종류와 장 단점 원두 로스팅에는 다양한 종류가 있으며, 각각의 로스팅 방식마다 장단점이 있습니다. 아래는 대표적인 원두 로스팅 종류와 각각의 장단점을 설명합니다. 라이트 로스팅 원두의 산미와 과일향이 강한 로스팅 방식입니다. 장점 원두의 고유한 맛과 향을 살릴 수 있으며, 상대적으로 적은 로스팅 시간이 필요합니다. 단점 산미와 과일향이 강하기 때문에, 쓴맛이나 톡 쏘는 맛이 느껴질 수 있습니다. 미디움 로스팅 일반적인 원두 로스팅 방식으로, 달콤한 맛과 진한 향이 나는 로스팅 방식입니다. 장점 대부분의 커피 취향에 맞는 맛과 향을 가지고 있으며, 산미와 달콤한 맛이 적절히 조화롭게 어우러져 좋은 맛을 느낄 수 있습니다. 단점 로스팅 시간이 길어지기 때문에 라이트 로스팅보다는 조금 더 시간이 소요됩니다. 다크 로스팅 쓴맛.. 이전 1 다음