스위스 워터 프로세스 방법 (1) 썸네일형 리스트형 디카페인 물 처리방법 종류 디카페인 제조 방법 중 물 처리 방법에도 여러 가지 종류가 있습니다. 물 처리 방법은 대체로 카페인을 제거하는 데 필요한 화학 용제를 사용하지 않기 때문에, 보다 자연스러운 디카페인 커피를 제공할 수 있는 방법 중 하나입니다. 이러한 방법들 중 대표적인 것은 다음과 같습니다. 스위스 워터 프로세스 방법 (Swiss Water Process Method) 스위스 워터 프로세스 방법은 물을 이용한 디카페인 제조 방법 중 가장 오래된 방법 중 하나입니다. 이 방법은 물과 카페인을 상호작용시키는 특수한 필터를 사용하여 카페인을 제거하는 방식입니다. 화학 용제를 사용하지 않기 때문에 환경 친화적이며, 커피의 맛과 향을 최대한 보존할 수 있습니다. 디렉트 메서드 방법 (Direct Method) 디렉트 메서드 방법.. 이전 1 다음