콜드브루 (1) 썸네일형 리스트형 콜드브루에 관련된 재밌는 이야기 콜드브루는 차가운 물과 커피를 이용해 제조하는 커피 음료입니다. 17세기에 일본에서는 차를 냉각시키기 위해 코우치니(Japanese icebox)라는 도구를 사용하였고, 이 도구를 이용하여 차를 냉각시킨 것이 콜드 브루의 기원이라고 합니다. 콜드 브루는 미국에서 인기를 얻기 시작한 커피 음료 중 하나입니다. 1960년대에는 유럽에서 커피 음료가 인기를 끌었지만, 미국에서는 차가 더 인기가 있었습니다. 하지만 21세기가 되면서 미국에서는 커피 문화가 급속도로 성장하면서 콜드 브루도 인기를 얻게 되었습니다. 콜드 브루는 일부 지역에서는 "콜드 프레스"라는 이름으로도 불립니다. 이는 커피를 추출할 때 프레스로 압력을 가하지 않는 방식을 사용하기 때문입니다. 따라서 콜드 브루의 맛과 향은 보통의 커피와는 매우 .. 이전 1 다음